白胡麻の収穫２＆試食

	２週間前に刈り取った胡麻です。かなり乾燥が進んでいます。
	さやがはじけたものを箱の中でそっと叩き飛び散らないように集めました。まだ弾けないさやがあるので次回も同じ作業をします。
	細かい網の中で胡麻以外の泥などを落とします。
	残ったものは胡麻と葉です。
	身が入らなかった殻を風で除去しています。
	さていよいよ試食です。
	フライパンでいった白胡麻を試食しました。香ばしい匂いとこくのある味は市販の胡麻では味わえないものでした。

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